أعضاء هيئة التدريس - جامعة بنها
Using rhizopus oligosporus to improve nutrional value of bean, cowpea and chickpea seeds by producing tempeh like products. Proceedings of the Seventeenth International Conference of the International Committee on Food Microbiology and Hygiene (ICFMH)- Veldhoven, the Netherlands, 13-17 September.
• 1999
معلومات البحث
المؤلفون
Bahlol, H.E.; Mohamed, M.H.; Gazal, G.A. & El-Mansy, H.A.
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
Not Available
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
Local
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Not Available