أعضاء هيئة التدريس - جامعة بنها
Flow behavior of Guafva puree as a function of different enzyme treatments and concentration . Presented at 3rd International symposium on food rheology and structure (ISFRS). Zurich, Switzerland, Feb.9-13,2003. Proceedings ISFRS 425
• 2003
معلومات البحث
المؤلفون
S.K.El-Samahy, A.A.Askar, H.A.El-Mansy, H.T.Omran and N.A.Abd-El-Salam.
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
Not Available
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
Local
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Not Available