أعضاء هيئة التدريس - جامعة بنها
RIPENING ACCELERATION AND QUALITY IMPROVEMENT OF GOUDA CHEESE USING FREEZE OR HEAT- SHOCKED Lactobacillus delbrueckii
• 2008
معلومات البحث
المؤلفون
G.F. El-Nagar; E.A.Y. Essawy*; S. Abd El-Hady; E. A. Montasser and M.N. Hamad*
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
Not Available
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
Local
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Not Available