أعضاء هيئة التدريس - جامعة بنها
Effect of cooking and processing methods on anticarcinogenic of phenolic compounds in tea, chick peas and barley
• 2003
معلومات البحث
المؤلفون
Tawfik, l.m, Emam .O.A; Hussein, m.a, hasanen, u and el – nahas. O
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
Not Available
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
Local
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Tawfik, l.m, Emam .O.A; Hussein, m.a, hasanen, u and el – nahas. O (2003) effect of cooking and processing methods on anticarcinogenic of phenolic compounds in tea, chick peas and barley Egyptian j.of nutrition, 18(1); 1-26