أعضاء هيئة التدريس - جامعة بنها
Utilization of guar gum in production of low protein bread , Egypt.J. food sci., vol.(21)3, 291-300.
• 1993
معلومات البحث
المؤلفون
EL-Bardeny, A. and Saad, S.M.
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
Not Available
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
Local
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Not Available