Problemstellung Trotz aller Triumphe der modernen Medizin - und das sind nicht eben wenige – bleibt der Mensch ein biologisches Mangelwesen. Er ist stdndig bedroht von Krankheiten und Organversagen (Schmidt, 1989). Die meisten Menschen halten sich fur kritisch, gut informiert und gesundheitsbewuβt durch Gesundheitsforderungsmaβnahmen in den Schulen, Firmen, Krankenhduser und Massenmedien, die unseren Alltag uber- schutten. Aber die Verbreitung von chronischen Krankheiten, trotz der enormen me- dizinischen Anstrengungen, bleibt immer noch ein groβes Fragezeichen. Von daher hat die WHO 1985 fur die Region Europa ein gesundheitspolitisches Konzept vorge- legt - Gesundheit 2000" -, in dem sie selbst formuliert, daβ die Weichen vdllig neu gestellt werden (WHO, 1985). ln diesem Konzept fordert die WHO ganz ausdrrlcklich die Anderung der Lebensweisen" und die Umstellung auf eine ,,gesundheitsbewuβte LebensfUhrung"( WHO, 1985) (Schlicht & Dickhuth, 1999)