أعضاء هيئة التدريس - جامعة بنها
Preparation and use of whey protein/carrageenan particulate in making low-fat yoghurt
EGYPTIAN JOURNAL OF DAIRY SCIENCE • 2007
معلومات البحث
المؤلفون
ME Shenana, GF El-Nagar, S El-Shibiny, SM Abdou
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
EGYPTIAN JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
الناشر
Not Available
المجلد
35
العدد
2
الصفحات
185
publication.type
International
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Not Available