أعضاء هيئة التدريس - جامعة بنها
Effect of fat content, fat replacers and emulsifying salts on half and low-fat processed cheese spreads. J. of the Saudi Soc. for Food and Nutrition, Vol. 2 (1): 53-69
• 2007
معلومات البحث
المؤلفون
Shenana, M.E.; El-Nagar G.F. El-Shibiny, Safinaz and Abdou, Sania M.,
الكلمات المفتاحية
Not Available
المجلة العلمية
Not Available
الناشر
Not Available
المجلد
Not Available
العدد
Not Available
الصفحات
Not Available
publication.type
Local
رابط البحث
Not Available
المواد المرفقة
Not Available
الملخص
Not Available